Обзор: Эскимосы получают витамины и токсины
Эскимосы получают витамины и токсины из китовой кожи.
Токси́н — яд биологического происхождения. Наука о ядах биологического происхождения — токсинология.
Витами́ны — группа органических соединений разнообразной химической природы, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи. Автотрофные организмы также нуждаются в витаминах, получая их либо путём синтеза, либо из окружающей среды. Так, витамины входят в состав питательных сред для выращивания организмов фитопланктона. Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками.
Эскимо́сы — группа народов, составляющая коренное население территории от Гренландии и Нунавута (Канада) до Аляски (США) включительно, а также восточного края Чукотки (Россия).
Мактак — традиционное блюдо эскимосской и чукотской кухонь, замороженные китовые кожа и сало. В некоторых эскимосских языках — в частности, инуиннактуне — слово «мактак» означает только съедобную кожу.
Теги: Эскимосы Витамины Токсин Мактак получают кожи