Обзор: Каждый двухмиллионный американский омар —
Каждый двухмиллионный американский омар — ярко-голубой мутант.
Мута́ция — стойкое изменение генома. Термин предложен Хуго де Фризом в 1901 году.
Американский омар, или североатлантический омар, или американский лобстер , — вид десятиногих ракообразных из семейства омаров (Nephropidae). Встречается по Атлантическому побережью Северной Америки, главным образом от Лабрадора (Канада) до Нью-Джерси (США). Входит в число крупнейших современных ракообразных, достигая веса 20 кг и длины более 60 см. Нормальная окраска — от тёмной сине-зелёной до зеленовато-коричневой, краснее на теле и клешнях и зеленее на ногах. Такой цвет получается от смешивания жёлтого, синего и красного пигментов. Изредка встречаются голубые омары, жёлтые, оранжевые, белые или даже двухцветные формы. Имеет большое промысловое значение, служит популярным блюдом в кулинарии в варёном или пареном виде. Мировой улов достигает 100 тыс тонн на общую сумму более 1 млрд долларов.
Теги: Американский омар Мутация Каждый американский