Обзор: Лишь после получения трёх мишленовских
Лишь после получения трёх мишленовских звёзд Поль Бокюз вернул себе фамилию-бренд.
Поль Бокюз — французский шеф-повар и ресторатор, один из основоположников «новой кухни».
Бренд, или иногда брэнд — комплекс представлений, мнений, ассоциаций, эмоций, ценностных характеристик о продукте либо услуге в сознании потребителя; ментальная оболочка продукта или услуги — бренд является абстрактным названием. Физическими составляющими (носителями) бренда является весь комплекс элементов фирменного стиля: название бренда, логотип с принципами его построения, палитра фирменных цветов, поддерживающая фирменный стиль, оригинальная графика, набор фраз, звуки, торговая марка и прочее.
Красный гид «Мишле́н», иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» — наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 года.
Теги: Красный гид Мишлен Бокюз, Поль Бренд Лишь после получения трёх звёзд вернул себе