Обзор: Меню пассажирам разбившегося «Конкорда» подготовил
Меню пассажирам разбившегося «Конкорда» подготовил мэтр высокой кухни, когда-то сам ставший единственным выжившим в авиакатастрофе.
Высо́кая ку́хня — кухня «больших» заведений по всему миру. Характеризуется тщательным приготовлением и изысканной презентацией блюд.
Ален Дюкасс — французский повар, ресторатор и предприниматель. Владелец сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Enterprise (ADE) с годовой выручкой в $60 млн, в которую входят 26 ресторанов в различных городах мира. На 2011 год трём ресторанам, входящим в компанию Дюкасса, присвоено три звезды в гиде Мишлен.
Катастрофа «Конкорда» — крупная авиационная катастрофа, произошедшая во вторник 25 июля 2000 года. Сверхзвуковой авиалайнер Aérospatiale-BAC Concorde 101 авиакомпании Air France выполнял чартерный рейс AFR 4590 по маршруту Париж—Нью-Йорк, но во время разгона по ВПП у него загорелся двигатель №1 (левый). Экипаж поднял горящий самолёт в воздух, чтобы потом совершить вынужденную посадку, но через 2 минуты после взлёта лайнер рухнул на здание гостиницы в муниципалитете Гонесс в 4 километрах юго-западнее аэропорта Парижа. В катастрофе погибли 113 человек — все находившиеся на борту самолёта 109 человек и 4 человека на земле; ещё 1 человек на земле получил ранения.
Теги: Катастрофа Конкорда под Парижем 25 июля 2000 года Дюкасс, Ален Высокая кухня Меню пассажирам разбившегося подготовил высокой кухни когда-то ставший единственным авиакатастрофе