Обзор: «Национальная сосиска» Германии обязана своим
«Национальная сосиска» Германии (на фото) обязана своим появлением индийскому соусу и американским солдатам.
Герма́ния, полное официальное название — Федерати́вная Респу́блика Герма́ния — государство в Центральной Европе, столица — Берлин. Площадь территории — 357 592 км². Численность населения на январь 2023 года — 84,4 млн человек. Занимает 19-е место в мире по численности населения и 62-е в мире по территории.
Ка́рривурст — немецкая культовая закуска из обжаренной и порезанной на кусочки сосиски под томатным соусом с карри. Карривурст традиционно относят к берлинской кухне: появившись во времена послевоенного дефицита, он впитал в себя историю города, разрушенного Второй мировой и разделённого холодной. В 2009—2018 годах в Берлине неподалёку от исторического чекпойнта «Чарли» работал Музей карривурста. Признанный немецкий национальный фастфуд с международной славой в 2019 году отметил своё 70-летие, проложив себе за это время дорогу из пролетарских уличных закусочных на благородные фуршеты с белым фарфором и переживает «хипстерское возрождение» как веганская колбаска из сейтана или слоуфуд из регионального биомяса.
Ка́рри — название разнообразных блюд, распространённых на Индийском субконтиненте, при приготовлении которых используется смесь приправ, среди которых обычно присутствуют куркума, зира, кориандр, имбирь и свежий или сушёный красный перец. На юге Индии в карри обязательно кладут листья «дерева карри». Основной пряностью в карри является куркума, дающая им приятный горьковатый привкус и тёплый цвет. Обычно карри готовят как соус или похлёбку.
«Тризо́ния» — часть Германии, оккупированная в 1948—1949 годах войсками США, Великобритании и Франции после Второй мировой войны (1939—1945).
Теги: Карривурст Германия Карри (блюдо) Тризония Германии обязана своим появлением индийскому американским солдатам