Обзор: По легенде, кушанье из несъедобной
По легенде, кушанье из несъедобной мякоти недозрелых плодов изобрели голодные солдаты.Всего фото: 2
Гуде́г — блюдо индонезийской кухни. Представляет собой мякоть недозрелых плодов джекфрута, тушёную в кокосовом молоке с большим количеством специй и пряностей. Может служить самостоятельной закуской, однако чаще подаётся как гарнир к рису, курятине, варёным куриным яйцам или некоторым другим блюдам и продуктам.
Джекфрут, или канун, или индийское хлебное дерево или артокарпус разнолистный , — древесное растение, вид рода Артокарпус (Artocarpus) семейства Тутовые, близкий родственник хлебного дерева.
Теги: Гудег Джекфрут легенде плодов изобрели солдаты