Обзор: Словенская колбаса обзавелась в Австрии
Словенская колбаса обзавелась в Австрии сырными ножками.Всего фото: 2
Кезекрайнер — австрийская подкопчёная сосиска из свиного фарша грубого помола с включениями порезанного кубиками сыра (эмменталь), составляющими в фарше 10—20 %. Кезекрайнер обычно подают в горячем виде нарезанным на маленькие кусочки с горчицей или хреном. Является вариантом крайнера, или краньской колбасы.
Кра́ньская колбаса — полукопчёное колбасное изделие традиционной кухни Словении. Гражданами этой страны на официальном уровне признано «шедевром национального значения». В 1932 году колбаса завоевала золотую медаль на международной выставке продуктов питания в Брюсселе. Фестивали краньской колбасы ежегодно проводятся в общине Медводе центральной Словении и в Кливленде. В 2015 году Европейская комиссия присвоила продукту статус PGI.
Теги: Краньская колбаса Кезекрайнер колбаса обзавелась Австрии ножками