Обзор: Соевую пасту в японский суп,
Соевую пасту в японский суп, возможно, клали, чтобы устранить неприятный запах енотовидной собаки.Всего фото: 2
Суп из тануки (яп. たぬき汁 тануки-дзиру) — часть японской буддийской вегетарианской кухни, или сёдзин-рёри; представляет собой мисосиру с добавлением конняку. Среди прочих ингредиентов могут присутствовать коренья дайкона, женьшеня, гобо и сатоимо, а также абураагэ.
Ми́со (яп. 味噌) — продукт традиционной японской кухни, чаще всего в виде густой пасты. Мисо производится путём брожения соевых бобов, риса, пшеницы или смеси из них с помощью специального вида плесневых грибов Aspergillus oryzae (яп. 麹, 麹菌 кодзи-кин).
(Уссури́йская) Енотовидная собака, или енотови́дная уссури́йская лиса́, или уссури́йский ено́т, или ено́тка , — хищное всеядное млекопитающее семейства псовых (собачьих).
Теги: Мисо Суп из тануки Енотовидная собака пасту японский возможно клали чтобы запах собаки