Обзор: «Традиционная зимняя еда» Исландии (на илл.)
«Традиционная зимняя еда» Исландии (на илл.) была изобретена уже после Второй мировой войны.Всего фото: 1
То́рраматюр — изобретённая в XX веке традиция употребления в январе-феврале определённого набора исландских блюд. Эти блюда состоят в основном из мяса и рыбных продуктов, приготовленных традиционным способом, нарезанных ломтиками или кусочками и поданных с вместе с ругбрёйдом, маслом и бреннивином. Торраматюр употребляется в течение нордического месяца þorri, особенно на зимний праздник Торраблоут (þorrablót) как дань уважения старой культуре. Чаще всего подаётся в виде шведского стола.
Теги: Торраматюр Исландии была изобретена после Второй мировой войны