Обзор: В викторианской Англии особый пирог,
В викторианской Англии особый пирог, поданный гостям в специальной посуде (на илл.), был свидетельством респектабельности.Всего фото: 2
Викториа́нская эпо́ха — период правления Виктории, королевы Великобритании и Ирландии, а также императрицы Индии, длившийся с 1837 по 1901 год.
Пирог с дичью — разновидность мясного пирога. Блюдо восходит к римским временам, когда основным ингредиентом было мясо диких птиц и животных, таких как куропатки, фазаны, олени и зайцы. Пироги достигли своей самой изысканной формы в Викторианскую эпоху, со сложными рецептами, специальными приспособлениями для выпечки и сервировочными блюдами. Современные версии представляют собой более простые, но пикантные комбинации кролика, оленины, голубя, фазана и другой имеющейся в продаже дичи.
Теги: Викторианская эпоха Пирог с дичью викторианской Англии особый пирог поданный гостям специальной посуде свидетельством