Обзор: В чёрный день люди в
В чёрный день люди в чёрной одежде едят чёрную лапшу.
Чёрный день — неофициальный праздник, отмечаемый ежегодно 14 апреля в Южной Корее одинокими неженатыми (незамужними) людьми. Этот праздник тесно связан с международным Днём святого Валентина и японским Белым днём : люди, не получившие подарка от представителя противоположного пола ни в феврале, ни в марте, отмечают Чёрный день спустя месяц, в апреле. Основным блюдом на столе в этот день является чачжанмён — лапша в густом чёрном соусе с кусочками свинины и овощей, а сам празднующий одевается в чёрную одежду. Если этот день вместе отмечают двое или более людей, принято жаловаться на отсутствие интимных отношений и шоколадных подарков. Среди развлечений в этот день можно отметить акции, связанные со сватовством, «быстрые свидания», поедание чачжанмён на время.
Чаджанмён — блюдо корейской кухни. Название происходит от основных ингредиентов: соуса под названием «чаджан» и пшеничной лапши, именуемой «мён». Также в чаджанмён добавляют овощи, мясо, морепродукты. Раньше лапшу для этого блюда делали вручную, сейчас чаще используют лапшу промышленного производства. Соус чаджан готовят на основе пасты чхунджан, которая состоит из чёрных бобов, обжаренных с карамелью, а также соевого или устричного соуса.
Теги: Чёрный день (праздник) Чанджанмён чёрный день люди чёрной одежде едят чёрную лапшу