Обзор: Простоквашу из буйволиного молока готовят
Простоквашу из буйволиного молока готовят в коленцах бамбука (на илл.).Всего фото: 2
Бамбу́к — род многолетних вечнозелёных растений семейства Злаки (Poaceae), из подсемейства Бамбуковые (Bambuseae). Род включает в себя около 140 видов, растущих, в основном, в тропических и субтропических регионах Азии, особенно распространены во влажных тропиках.
Дади́х, также дади́ах — кисломолочный продукт, традиционный для падангской кухни. Приготовляется из буйволиного молока, которое сквашивается в полых коленцах бамбука без применения какой-либо дополнительной закваски.
Теги: Дадих Бамбук молока готовят бамбука