Обзор: В Тюрингии готовят шашлык из
В Тюрингии готовят шашлык из сказочного животного (на илл.).Всего фото: 2
Тюрингия, официальное название — Свободное государство Тюрингия или Республика Тюрингия , — земля в восточной части Германии.
Муцбратен — немецкий вариант шашлыка или барбекю, характерный для восточной Тюрингии и западной Саксонии. Муцбратен представляет собой кусок свиной лопатки или спины размером с кулак, приправленный солью, перцем и майораном, маринованный и приготовленный в берёзовом дыму на так называемых подставках для муцбратена. К нему обычно подают хлеб, квашеную капусту и горчицу, а употребление кетчупа осуждается.
Теги: Тюрингия Муцбратен Тюрингии готовят сказочного животного